Diyet Yapanlar İçin Tatlı Öneriler

Yaz ayları geldi çattı. Şimdi kışın verdiği rahatlıktan kurtulup sıkı vücutlara kavuşmanın tam sırası. Buz gibi sular, sıcacık kumlar sizleri beklerken siz de bikini vücudu hayali kuranlardan mısınız?

Hayalinizdeki vücuda kavuşmak için her şeyden vazgeçmenize gerek yok. Özellikle de tatlıdan. Hepimiz tecrübe etmişizdir ki ne kadar sıkı bir diyete girersek o kadar çabuk pes ediyoruz. Büyük kilolar veren kişilere sorduğumuzda ise işin sırrının zararlı yiyeceklerden mahrum kalmaktan ziyade, onların yerine sağlıklı alternatifler bulmak gerektiğini söylüyor.

Canım akışkan bir browni çekiyor veya gecenin bir yarısı tatlı krizlerine giriyorum diyorsanız doğru adresteniz. İşte diyet yapanlar için sağlıklı alternatifler…

Biliyoruz şekerden vazgeçmek, hepimiz için zor ancak alternatiflerini bulmak mümkün. Özellikle bal, üzüm pekmezi ve akçaağaç şurubu gibi doğal tatlandırıcılar hem şeker görevi görüyor hem de vücuda şeker kadar zarar vermiyor. Bu noktada şeker ihtiyacınızı bal gibi doğal ürünlerden karşılamak diyetinizi bozmadan tatlı ihtiyacınızı gidermenizi sağlıyor.

Tatlı İsteğinizi Bastırmak İçin Öneriler

Diyetin en çok zorlayan kısımları her zaman tatlı isteğini bastırmak olmuştur. Özellikle geceleri gelen tatlı krizleri kişileri mutfağın bir köşesine saklanmış olan nutellayı kaşıklamaya zorluyor. Bu herkesin başına gelen doğal bir durum. Tatlı isteğini bastırabilenler ise hepimizin hayranlıkla baktığı zayıflamayı başarabilen kişiler. Endişelenmeyin doğru taktiklerle tatlı isteğini bastırmak çok kolay:

• Tarçın/ Tarçınlı Su: Tatlı isteğine doğrudan etkisi olan tek baharat tarçın. Tadınca çok şekerli gibi gelmese de tarçın yemek tatlı isteğini karşılıyor. Uzmanlar gün içerisinde içilen tarçınlı suyun düzenli tüketildiğinde kişide tatlı isteğini azalttığını söylüyor. Yapılan fit tariflere tarçın eklemekte aynı etkiyi yapıyor. Kilo vermeye yardımcı tarçınlı suyu hazırlamak ise oldukça kolay. Yapmanız gereken tek şey su içtiğiniz şişeye birkaç tarçın çubuğu ekleyip bir gece buzdolabında bekletmek. Tarçın aromasından hoşlanmıyorsanız suyunuza birkaç damla limon eklemeyi deneyebilirsiniz.
• Meyveler: Meyveler tatlı isteğini karşılamak açısından hemen ulaşılabilir seçeneklerden bir tanesi. Ancak meyve yerken de porsiyonları abartmamak gerek. Tatlılara alternatif bir çözüm olsalar da hem şeker hem de kalori bakımından yüksek besinlerdir. Bir yumruk veya avuç içi büyüklüğü meyve porsiyonlarını ölçmek için idealdir.
• Hurma: Hurma aniden bastıran tatlı krizlerine birebir. Özellikle meyvelerin bile yetmediği anlarda şekerli tadıyla hurma diyettekilerin imdadına yetişiyor. Hurmayı tariflerinize tatlandırıcı olarak ekleyebilir veya sade olarak tüketebilirsiniz.
• Fit Tarifler: Bazen ne yaparsanız yapın canınız o pudingi çeker. Böyle zamanlarda diyet bozmayan fit tarifler hayat kurtarıyor. İnternetin uçsuz bucaksız daldığınızda fark edeceksiniz. Herkese uygun binlerce tarif mevcut. Fit tarifler sayesinde o pudingi yediğiniz halde bir puding yemiş kadar kalori almazsınız.

Az Kalorili Tatlı Alternatifleri

Yulaflı Kakaolu Puding

Yulaf diyet yapan kişilerin en sık tercih ettiği besinlerden biri. Lif açısından oldukça zengin bu besin doyuruculuğu ile de kişiyi kendine çekiyor. Tek başına pek tadı olmasa da yanına eklenen malzemelerle harika bir tatlıya dönüşebiliyor. İşte hem tatlı isteğinizi kesecek hem de sizi doyuracak fit bir tatlı tarifi:

İhtiyacınız Olan Malzemeler

• 2 yemek kaşığı yulaf
• 1 tatlı kaşığı kakao
• 1.5 tatlı kaşığı bal
• 1 çay bardağı süt
• Süslemek için Hindistan cevizi veya mevsim meyveleri

Yapılışı

2 yemek kaşığı yulaf ve 1 çay bardağı süt karıştırılıp ocağa alınır. Süt kaynayana kadar karıştırılır. Süt kaynadıktan sonra içerisine bal ve kakao eklenir. Tüm malzemeler karıştırıldıktan sonra kısık ateşte puding kıvamı alana kadar karıştırılmaya devam edilir. Puding kıvamına gelen tatlı ocaktan alınır ve servis kaselerine aktarılır. Son olarak damak zevkinize göre hindistan cevizi veya meyve dilimleri ile süsleyebilirsiniz. Bir öğün olarak da tüketebileceğiniz bu pudingi, canınız tatlı istediği her an tüketebilirsiniz.

Hurma Topları

Hindistan cevizi topları olarak da karşılaşabileceğiniz bu tarif tam bir enerji bombası. Üstelik hurmaya alerjisi olmayan herkesin seveceği bu tarifi yapmak da oldukça kolay. İşte tarifin detayları:

İhtiyacınız Olan Malzemeler

• 1 kase hurma
• 3 yemek kaşığı Hindistan cevizi
• İsteğe göre ufalanmış fındık

Yapılışı

Hurma toplarını yapmak için bir gece önceden hurmaları ıslatmak gerekiyor. Yatmadan önce bir kase hurmayı çekirdeklerinden ayırıp, kaynar suda beklemeye bırakmanız yeterli. Bir sonraki gün yumuşamış olan hurmaları hindistan cevizi ile karıştırıp top haline getirmek gerekiyor. İşte tarif bu kadar kolay. Hurma hamurunuz top yapılamayacak kadar yumuşak ise kıvamı tutturmak amacıyla biraz daha hindistan cevizi ekleyebilirsiniz. Hazırladığınız topları 1-2 saat buzdolabında bekletirseniz daha katı hurma topları elde edebilirsiniz.

Meyveli Yoğurt

Marketlerde satılan meyveli yoğurtları hepimiz seviyoruz. Peki size bu yoğurtların sağlıklı halini evde yapmak mümkün desek? Evet, evde meyveli yoğurt yapmak çok kolay. Kollarınızı sıvadıysanız tarife başlıyoruz.

İhtiyacınız Olan Malzemeler

• Yoğurt
• Mevsim meyveleri
• Tatlandırıcı olarak bal veya akçaağaç şurubu

Yapılışı

Evinizde en sağlıklısından meyveli yoğurt yapmak çok kolay. Üstelik hiçbir katkı maddesi olmadan. Meyveli yoğurt yapmak için ilk yapmanız gereken seçtiğiniz meyveyi püre haline getirmek. Bunun için bebek rendelerini kullanabilir veya blenderınızdan faydalanabilirsiniz. Püre için blender kullanmanız meyveli yoğurdunuzun daha pürüzsüz olmasını sağlayacaktır. Sonrasında ise hazırladığınız püreye damak tadınıza uygun şekilde bir tatlandırıcı eklemeniz gerekiyor. Şeker olarak bal veya akçaağaç şurubu gibi doğal tatlandırıcıları tercih etmenizde fayda var. Son olarak yapmanız gereken tek şey hazırlamış olduğunuz tatlı meyve püresini yoğurt ile karıştırmak. Göreceksiniz markettekilerden bile güzel olacak. Hepinize afiyet olsun.