Makarna Salatası
1 paket boncuk makarnayı derin bir tencerede bol suyla, 1 yemek kaşığı tuz ilave edip 15 dakika haşlayalım. Haşladıktan sonra süzgeç ile süzelim ve süzgeçteyken 1-2 saniye soğuk suyun altına...
Ingredient: Pul biber
Tavuklu Mantar Sote
Derin bir kabın içine su doldurup içine yarım limonun suyunu sıkalım. 800 gram kültür mantarını doğrayıp hazırladığımız limonlu suda bekletelim. Diğer tarafta bir tencereye yemeklik doğradığımız 2 büyük boy soğanı,...
Biber Dolması
1 kilo dolmalık biberi ayıklayıp yıkayalım. Diğer tarafta derin bir tencerede 1 su bardağı ay çiçek yağı ile ince kıyılmış 4 büyük soğanı kavuralım. Daha sonra yarım yemek kaşığı biber...
Ispanaklı Börek
Önce yarım kilo ıspanağı ayıklayıp güzelce yıkayalım. Daha sonra yıkayıp süzdüğümüz ıspanağı ince ince doğrayalım. Diğer tarafta 1 büyük soğanı ayıklayıp ince ince kıyalım. Kıyılmış soğanları yarım çay bardağı ay...
Ekmek Pizza
Derin bir kabın içinde 200 gram beyaz peyniri çatal ile ezip, üzerine 100 gram kaşar peynirini rendeleyelim. Ardından 5 tane küçük sosisi dilimleyip kaba ekleyelim. Daha sonra kaba sırasıyla 50...
Kara Lahana Dolması
3 demet kara lahananın saplarını koparıp, kaynar suda 2 dakika haşlayıp, süzgeçe alıp süzülene kadar bekleyelim. Diğer tarafta derin bir kaba yarım kilo kıymayı koyalım ve içine 2 büyük soğanı...
Mantı
Hamuru için derince bir kaba 1 kilo unu koyalım ve içine 2 yumurta, 1 tatlı kaşığı tuz ve yeteri kadar su ilave edip, hamur kulak memesi kıvamı alana kadar yoğuralım....
Patates Salatası
Önce 8 tane büyük patatesi yıkayıp, haşlayalım ve süzelim. Öteki tarafta derin bir kaba 1 tane büyük soğanı piyazlık doğrayalım, 2 tane büyük havucu rendeleyelim, 8 yaprak kıvırcığı şerit şerit...
Mercimek Köftesi
1,5 su bardağı kırmızı mercimeği ayıklayıp bol suda yıkayalım. Daha sonra üzerini geçecek kadar kaynamış su ekleyip tenceremizi ocağa alalım. Mercimek kaynarken ayıklayıp yıkadığımız 1,5 su bardağı ince bulguru hazırlayalım....
Nohut Yemeği
Akşamdan nohutu ılık su ile ıslayalım. Ertesi gün suyunu süzüp tencereye alalım ve üzerini geçecek şekilde kaynar su ekleyip 10 dakika haşlayıp süzelim. Diğer tarafta soğanı yemeklik doğrayıp ayçiçek yağı...