Sütlü İrmik Tatlısı
Derin bir tencereye 1 bardak irmik, 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi, 1 paket vanilya koyulup üzerine 5 buçuk su bardağı süt ve 1 buçuk su bardağı şeker eklenir. Kısık...
Ingredient: Süt
Ispanaklı Börek
Önce yarım kilo ıspanağı ayıklayıp güzelce yıkayalım. Daha sonra yıkayıp süzdüğümüz ıspanağı ince ince doğrayalım. Diğer tarafta 1 büyük soğanı ayıklayıp ince ince kıyalım. Kıyılmış soğanları yarım çay bardağı ay...
Tahinli Nevzine
Soğuk döküleceği için ilk önce şerbetimizi hazırlayalım. Şerbeti için 3 bardak suda, 3 su bardağı şekeri kaynatalım. Daha sonra şerbet soğuyunca içine yarım su bardağı dut ya da üzüm pekmezi...
Kıbrıs Tatlısı
Keki için yumurta, şeker, ay çiçek yağı, hindistan cevizi, robotta çekilmiş ceviz, galeta unu, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırıp büyük borcam tepsiye döküp 170 derece fırında 30 dakika pişirelim. Kekimiz...
Muzlu Pasta
Yumurta ile şekeri çırp ve su, kabartma tozu, vanilya, un , yağ ekleyip boza kıvamına gelene kadar karıştır. Borcam tepsiye dök ve 170 derecelik fırında 20 dakika pişir. Diğer tarafta...
İrmik Helvası
Tencerede margarini hafif erit ve üzerine irmiği dök. Orta ateşte sürekli karıştırarak 20 dakika kadar kavur. Diğer tarafta 3 su bardağı şeker ile 1 litre sütü, şeker eriyene kadar bir...
Islak Kek
Hamuru için: Yumurta ile şekeri köpürene kadar iyice çırp. Sütü ilave edip hafif karıştır. Daha sonra un, yağ, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu ekleyip çok az karıştırıp, yağlanmış büyük boy...
Karnabahar Çorbası
Portakal büyüklüğünde karnabaharı kaynar suda hafif haşlayıp suyunu süzelim ve küp küp doğrayalım. Diğer tarafta biberleri de küp küp doğrayalım. Çorba tenceresinde su kaynatalım ve kaynamış olan suyun içine doğramış...
Fırında Sebzeli Karnabahar
Karnabaharı çiçek çiçek ayırıp, kaynar suda 10 dakika pişirelim. Diğer tarafta biberleri fındık büyüklüğünde doğrayalım ve 2 yemek kaşığı ayçiçek yağında hafif kavuralım. Daha sonra üzerine 1 su bardağı domates...
Fırında Makarna
İlk önce makarna tereyağ ile haşlanıp suyu süzülür. Borcam tepsiye alınır. Diğer tarafta beşamel sos için bir tencerede tereyağ eritilir. Eriyen tereyağına ve sıvı yağa un katılıp rengi hafif değişene...