Biber Dolması
Çok lezzetli biber dolması
Malzemeler
-
1 Su Bardağı Dolmalık Pirinç
-
1 Kilo Dolmalık Biber
-
400 Gram Kıyma
-
4 Tane Büyük Soğan
-
0.5 Yemek Kaşığı Domates SalçasıYarım Yemek Kaşığı
-
0.5 Yemek Kaşığı Biber SalçasıYarım Yemek Kaşığı
-
1 Tatlı Kaşığı Karabiber
-
1 Tatlı Kaşığı Nane
-
1 Tatlı Kaşığı Pul biber
-
2 Tatlı Kaşığı Tuz
-
1 Su Bardağı Ayçiçek Yağı
-
0.5 Bardak SuYarım Su Bardağı
Talimatlar Malzemelere Git
1 kilo dolmalık biberi ayıklayıp yıkayalım. Diğer tarafta derin bir tencerede 1 su bardağı ay çiçek yağı ile ince kıyılmış 4 büyük soğanı kavuralım. Daha sonra yarım yemek kaşığı biber salçası ve yarım yemek kaşığı domates salçasını ilave edip, hafif kavurup ocağı kapatalım. Sonra sırasıyla 400 gram kıyma, 1 su bardağı pirinç, 1 tatlı kaşığı pul biber, 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı nane, 2 tatlı kaşığı tuz ve yarım bardak suyu ilave edip güzelce karıştıralım. Biberleri alıp üzerlerinde birer parmak boşluk kalana kadar doldurup tencereye dizelim. Üzerini geçecek kadar kaynar su ilave edip 5 dakika harlı ateşte, 35 dakika orta ateşte pişirelim. Piştikten sonra servis edelim.
Püf Noktası: Arzuya göre pişirirken üzerine eklediğimiz kaynar suyu salçalı yapabiliriz.
Tarif Yorumları
Malzemeler
| 1 Su Bardağı Dolmalık Pirinç | |
| 1 Kilo Dolmalık Biber | |
| 400 Gram Kıyma | |
| 4 Tane Büyük Soğan | |
| 0.5 Yemek Kaşığı Domates Salçası | |
| 0.5 Yemek Kaşığı Biber Salçası | |
| 1 Tatlı Kaşığı Karabiber | |
| 1 Tatlı Kaşığı Nane | |
| 1 Tatlı Kaşığı Pul biber | |
| 2 Tatlı Kaşığı Tuz | |
| 1 Su Bardağı Ayçiçek Yağı | |
| 0.5 Bardak Su | |
|
|
|
