Reklamı Kapat
Kara Lahana Dolması

Kara Lahana Dolması

Malzemeler

Talimatlar

Paylaş

3 demet kara lahananın saplarını koparıp, kaynar suda 2 dakika haşlayıp, süzgeçe alıp süzülene kadar bekleyelim. Diğer tarafta derin bir kaba yarım kilo kıymayı koyalım ve içine 2 büyük soğanı yemeklik doğrayalım. Sırasıyla 1 çay bardağı ay çiçek yağı, 1 bardak pirinç, 1 bardak bulgur, ince kıyılmış yarım demet maydanoz, 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı pul biber, 2 yemek kaşığı salça ve 2 tatlı kaşığı tuz ilave edip karıştıralım. Haşlamış olduğumuz lahanalar büyük ise, bıçak yardımı ile keselim. Lahanaların içine kaşık ile iç harcını koyup saralım. Sarmış olduğumuz lahanaları tencereye dizip üzerini geçecek kadar kaynar su ekleyelim ve az miktarda tuz ile ay çiçek yağı ilave edelim. Tenceremizi ocağa alıp 5 dakika harlı ateşte, 35 dakika orta ateşte pişirelim. Dolmalar piştikten sonra servis edelim.

Püf noktası: Dolmaların altı yanmaması için tencereye dizmeden önce tencerenin dibine lahana yaprağı serilir. Dolmaların pişerken dağılmaması için tencerenin üzerine tabak kapatılıp kapağı örtülür. Artan iç harcıyla biber ya da patates doldurabilirsiniz.

Tarif Yorumları

Bu tarifle ilgili henüz yorum yapılmamış, yorum yazmak için aşağıdaki formu kullanın. Üye olmadan yorum yazmak için en aşağıdaki yorum formunu kullanabilirsiniz.
Mantı
Önceki
Mantı
Taze Fasulye
Sonraki
Taze Fasulye
  • 27 Görüntülenme
  • 45 dk
  • Servis 10
  • Orta
  • Ocak

Sosyal medyada paylaş:

veya adresi kopyalayabilirsin

Malzemeler

Kişi Sayısı Ayarla:
3 Demet Kara Lahana
500 Gram Kıyma
1 Su Bardağı Pirinç
1 Su Bardağı Pilavlık Bulgur
2 Tane Büyük Soğan
Yarım Demet Maydanoz
1 Tatlı Kaşığı Karabiber
1 Tatlı Kaşığı Pul biber
1 Çay Bardağı Ayçiçek Yağı
2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
2 Tatlı Kaşığı Tuz

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Mantı
Önceki
Mantı
Taze Fasulye
Sonraki
Taze Fasulye

Yorum Ekle