Nohutlu Pilav
Nohutlu pilav tarifi
Malzemeler
-
2 Su Bardağı PirinçPilavlık Pirinç
-
1 Su Bardağı Nohut
-
1 Tatlı Kaşığı Tuz
-
2 Yemek Kaşığı Tereyağ
-
1 Yemek Kaşığı Ayçiçek Yağı
-
İsteğe Göre
-
1 Tane Et Su Tablet
Talimatlar Malzemelere Gitmek İçin Tıklayınız
1 su bardağı nohutu ılık su ile akşamdan ıslayalım. Ertesi gün bir tencereye alıp üzerine kaynamış su ekleyip, çok yumuşamayacak şekilde haşlayıp süzelim. Diğer tarafta pirinci ayıklayıp nişastası gidene kadar bir kaç kere yıkayalım ve suyunu süzelim. Üzerine ılık su ve tuz ekleyip 15 dakika bekletelim. Başka bir tencereye 2 yemek kaşığı tereyağ ve 1 yemek kaşığı ay çiçek yağını ekleyip, üzerine bekletip suyunu süzdüğümüz pirinci ilave edelim. Tencere içinde biraz kavurduktan sonra üzerine kaynar su ve isteğe göre et su tablet ya da tavuk suyu ekleyip tuz ve daha önceden haşlamış olduğumuz nohutu ilave edip karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını yarım kapatıp 4 dakika harlı ateşte pişirelim. 4 dakika sonra kapağı tamamen kapatıp pirinçler suyunu çekene kadar pişirip ocağı söndürelim. 5 dakika kadar tencerenin kapağını açmayıp demlemeye bırakalım. Daha sonra kapağı açıp pilavı kabartıp servis edelim.
Tarif Yorumları
Malzemeler
2 Su Bardağı Pirinç | |
1 Su Bardağı Nohut | |
1 Tatlı Kaşığı Tuz | |
2 Yemek Kaşığı Tereyağ | |
1 Yemek Kaşığı Ayçiçek Yağı | |
İsteğe Göre |
|
1 Tane Et Su Tablet | |
|