Patatesli Yahni
Malzemeler
-
1 Kilo Dana Etiİri kuşbaşı doğranmış
-
4 Tane PatatesOrta boy
-
2 Tane SoğanBüyük boy
-
4 Tane DomatesBüyük boy kuşbaşı doğranmış
-
2 Tatlı Kaşığı Tuz
-
2 Tatlı Kaşığı ReyhanToz reyhan
-
1 Çay Bardağı Ayçiçek Yağı
-
5 Adet Çarliston Biber
Talimatlar
1 kilo iri kuşbaşı doğranmış eti su ile yıkayıp bir tencereye alalım. Kısık ateşte hafif yumuşayana kadar az su ile pişirelim. Diğer tarafta soğanı doğrayalım, domatesi ve biberi küp küp doğrayalım, bir çay bardağı ay çiçek yağı ile tavada hafif pişirelim. Sonra yumuşamış etin içine pişirdiğimiz malzemeyi döküp hafif karıştıralım. Kısık ateşte yavaş yavaş pişerken, diğer tarafta patatesi iri kuşbaşı doğrayıp etin üzerine ilave edip karıştıralım ve 2 tatlı kaşığı tuz ve reyhanı ekleyelim. Eğer suyu az ise etin üzerini hafif geçecek kadar kaynamış su ekleyip patatesler pişene kadar pişirip servis edelim.
Püf Noktası: Eti pişirirken tuz ilave etmeyelim. En son patatesle beraber tuzu ilave edersek et yumuşacık olur.
Tarif Yorumları
Bu tarifle ilgili henüz yorum yapılmamış, yorum yazmak için aşağıdaki formu kullanın. Üye olmadan yorum yazmak için en aşağıdaki yorum formunu kullanabilirsiniz.
Kapat
Yorum yazabilmek için giriş yapın
Malzemeler
Kişi Sayısı Ayarla:
| 1 Kilo Dana Eti | |
| 4 Tane Patates | |
| 2 Tane Soğan | |
| 4 Tane Domates | |
| 2 Tatlı Kaşığı Tuz | |
| 2 Tatlı Kaşığı Reyhan | |
| 1 Çay Bardağı Ayçiçek Yağı | |
| 5 Adet Çarliston Biber | |
